Octofrost IQF - IQF Λύσεις Επεξεργασίας Λαχανικών

IQF Processing Solutions for Vegetables

Η OctoFrost προσφέρει ένα εύρος μηχανημάτων για την επεξεργασία και την παραγωγή υψηλής ποιότητας λαχανικών IQF, συνδυάζοντας τον αξιόπιστο εξοπλισμό με την εκτεταμένη εμπειρία και γνώση στην επεξεργασία IQF.

Εξοπλισμός επεξεργασίας

OctoFrost Blancher

OctoFrost Blancher

Το ζεμάτισμα των λαχανικών είναι σημαντικό για την απενεργοποίηση των ενζύμων, η οποία αποτελεί κρίσιμο βήμα για τη διατήρηση του προϊόντος και την ενίσχυση του χρώματος πριν από την κατάψυξη IQF. Η εξάλειψη των επιφανειακών βακτηρίων είναι ακόμη ένα πλεονέκτημα που αποκτά καθημερινά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία.

Μάθετε πρισσότερα
OctoFrost Ψυκτης

OctoFrost Ψυκτης

Η γρήγορη και αποτελεσματική ψύξη είναι απαραίτητη για την αποφυγή υπερβολικά ζεματισμένων  και πολτοποιημένων λαχανικών, αλλά και για την εξασφάλιση καλών αποτελεσμάτων κατάψυξης IQF. Το OctoFrost Chiller σταματάει αμέσως τη διαδικασία του μπλανσαρίσματος με το παγωμένο νερό του.

Μάθετε πρισσότερα
IQF Καταψύκτης

IQF Καταψύκτης

Καθώς η κατανάλωση κατεψυγμένων τροφίμων αυξάνεται παγκοσμίως, η έμφαση στην υψηλή ποιότητα είναι μεγαλύτερη από ποτέ. Ο καταψύκτης OctoFrost IQF χρησιμοποιείται σε πολλές μονάδες επεξεργασίας λαχανικών σε όλο τον κόσμο και επιτυγχάνει γρήγορη και αποτελεσματική κατάψυξη, απαραίτητη για τη διατήρηση της γεύσης και της φρεσκάδας των λαχανικών IQF.

Μάθετε πρισσότερα

Benefits

IQF Freezer - Natural Appearance
Image caption

Φυσική εμφάνιση

Ο απόλυτος έλεγχος της θερμοκρασίας μπλανσαρίσματος στο Blancher είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τη διατήρηση του φυσικού χρώματος των λαχανικών και της τραγανής τους γεύσης. Με μια αποτελεσματική ψύξη κάτω από τους 5°C στον ψύκτη OctoFrost™ επιτυγχάνεται μια γρήγορη κατάψυξη με κρούστα στον καταψύκτη OctoFrost IQF. Η χαμηλή θερμοκρασία τροφοδοσίας του προϊόντος είναι ζωτικής σημασίας για υψηλή παραγωγική ικανότητα και υψηλή ποιότητα των λαχανικών IQF.

 IQF Freezer - Energy Efficiency
Image caption

Ενεργειακή απόδοση

Τα συστήματα rain-shower και cross-flow που βρίσκονται στην καρδιά του Blancher και του Chiller συμβάλλουν στην επίτευξη της ταχύτερης μεταφοράς θερμότητας, ενώ το σύστημα ανακυκλοφορίας βελτιστοποιεί την κατανάλωση νερού. Η ρυθμιζόμενη ταχύτητα των ανεμιστήρων μεταφράζεται σε σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας, με αποτέλεσμα ο καταψύκτης IQF να χρησιμοποιεί λιγότερη ψύξη για την ίδια παραγωγική ικανότητα. Επενδύοντας στη γραμμή επεξεργασίας OctoFrost™, ολόκληρη η παραγωγική διαδικασία συγχρονίζεται και βελτιστοποιείται με σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.

IQF Freezer - High Yield
Image caption

Υψηλή απόδοση

Η γρήγορη και αποτελεσματική μεταφορά θερμότητας στον blancher και τον ψύκτη σε συνδυασμό με τη μοναδική αεροδυναμική στον καταψύκτη OctoFrost μεγιστοποιούν την απόδοση της παραγωγής.

 IQF Freezer - Reliable Food Safety
Image caption

Ασφάλεια τροφίμων

Όλος ο OctoFrost εξοπλισμός έχει σχεδιαστεί για ευκολία στον καθαρισμό και αξιοπιστία στην ασφάλεια τροφίμων. Ο εξοπλισμός είναι ελεύθερος και έχει ανοιχτό σχεδιασμό που παρέχει πρόσβαση για καθολικό καθαρισμό. Οι ανταλλάξιμες πλάκες του καταψύκτη OctoFrost™ μπορούν εύκολα να πλυθούν εκτός του καταψύκτη.

<p><strong>Anna Dyc</strong></p> <p>Area Sales Manager Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη&nbsp;</p> <p>Γλώσσες: Αγγλικά, Πολωνικά, Ρώσικα</p> <p><strong>Our Partners in Greece:</strong></p> <p><img src="/media/uploaded-files/1646226392653.png" style="width: 350px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil" data-result="success"></p>

Επικοινωνία

Anna Dyc

Area Sales Manager Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη 

Γλώσσες: Αγγλικά, Πολωνικά, Ρώσικα

Our Partners in Greece:

Επιλέξτε τον τύπο προϊόντος που σας ενδιαφέρει

Equipment of interest? *
Type of Business?*